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台湾からのお取寄せ品です。
ご注文後、入荷に３週間程度掛かりますので、ご了承の上、お買い求め下さい。
代金引換はご利用頂けません。
送料無料！台湾本格スープ！台湾料理店の味
送料無料（メール便発送）なのに買えば買うほど安くなっちゃう～♪
栄養満点、本格的なおいし～いスープが
ご家族みんなで飲めるんです！
・シェフも驚きの本格派！すっぱ辛い酸辣湯
・海鮮の旨みがたっぷり！雪菜と貝柱のスープ
まとめ買いがお得
１set(２袋） 980円
２setで 1900円 （９５０円／１set）
３setで 2790円 （９３０円／１set）
４setで 3600円 （９００円／１set）
【例】5つお買い上げの場合
￥900×5＝￥4500
☆スープの種類は問いません
１セットは、1袋５人前のスープの素が２袋入っております
☆一度でまとめての注文のみ割引対象になります
まとめ買いの方には二回目の
店舗からの受注確認メールにて
割引価格に修正いたしますのでご安心下さい
台湾からのお取寄せ品です。
お取寄せ品
台湾からのお取寄せ品です。
ご注文後、入荷に２週間程度掛かりますのでご了承の上、お買い求め下さい。
ご注意下さい♪
こちらも、ご一緒に如何ですか？
当店は、お客様の笑顔の為、台湾と日本の架け橋を目指し、台湾出身の店長が独自ルートを開拓し、出来るだけ安価で提供させて頂いております。
台湾のお土産として定番のパイナップルケーキやドライマンゴーを初め、本場の杏仁豆腐が作れる杏仁霜やジャスミン茶等の中国茶、台湾に古くから伝わる医食同源に基づく食材、胡麻乳、多穀茶、高麗人参等、色々取り揃えています。
ダイエットコーヒーやダイエットクッキー、こんにゃくチップス等、ダイエットに最適な商品や、緊急対策にも使えるダイエットしなくても着やせ可能な、くびれ美人のウエストニッパーやボディスーツ等の補正下着も数多く取り揃えています。
海外旅行のお土産で、台湾みやげの定番と言えば「パイナップルケーキ」。
お渡しするなら、先方に喜ばれる美味しい物を♪
当店では、台湾伝統菓子コンテストで何回も金メダルを受賞し、
台湾総統府御用達の老舗店、「萬通」の「パイナップルケーキ」をご用意致しております。
香料を使用せず、天然の味と香りを重視した無添加が自慢です！
台湾旅行のお土産に♪ お呼ばれのおもたせに♪
ご進物に♪ 帰省土産に♪ お誕生日プレゼントに♪
母の日のプレゼントに♪ 父の日のプレゼントに♪
長寿をお祝いする敬老の日のプレゼントに♪
台湾おみやげとして♪
ちょっとしたパーティーに♪
手土産に♪ 記念品として♪
用途や人数に合わせてお買上げ頂けるように、
お試しの１箱を初め、３箱セット、５箱セット、１０箱セット等、各種取り揃えております。
台湾グルメ＆スイーツには、
定番のパイナップルケーキの他、ドライマンゴーや、一度食べたらヤミツキになる「賢者のヌガー」、嘉義の名産「タイルクッキー（スクエアクッキー）」や、ドライトマト、ドライピーチ、ドライいちご等のドライフルーツもございます。
シーズン限定で、「台湾産直のアップルマンゴー」と「台湾産直の生ライチ」もございます。
また、医食同源の台湾に昔から伝わる食材やデザートの用意もございます。
本格的な杏仁豆腐が作れる「杏仁霜（杏仁粉）」や、「胡麻乳（黒ごまドリンク）」、すぐに食べられる８穀入りの「八宝粥」、オートミールの様な穀物茶の「多穀茶（１８穀茶）」、夏に最適な「愛玉子（オーギョーチー）」、「仙草ゼリードリンク」、「緑豆湯」、「花生仁湯（ピーナッツスープ）」、「豆花」、「甘草話梅（干し梅）」等々、元気の素を飲食から♪
高麗人参等のもりもり元気になれる物も♪
美味しいだけでなく、美容にも嬉しい「グアバジュース」、「ライチジュース」「ツバメの巣ドリンク」、「杏仁茶（杏仁霜）」も見逃さないで下さいね♪
これだけで本格的な中華料理や台湾料理になっちゃうと評判の「台湾醤油」や「甜辣醤（スイートチリソース）」、「油葱酥」等の調味料や、
「キンモクセイ（金木犀）」、「ゆりの花（金針菜）」等の食材、「からすみ」や「鉄タマゴ（鉄蛋）」「ピータン」の様な台湾名産、チキンスープの素（鶏湯塊）、インスタント中華スープ、インスタントビーフン等、台湾料理をお手軽に楽しめる物までご用意致しております。
更に、置き換えダイエットに最適なこんにゃくチップスやさんざしを初め、
酵素ダイエット商品（ダイエット酵素梅）やローカロの豆腐麺（豆腐干糸）やダイエット豆、黒烏龍茶や、プーアル茶、ダイエットコーヒー、翌朝どっさりのダイエットクッキー等ダイエット食品も色々。
ポイント消化や買い回りに最適な安価な商品もご用意致しておりますので、是非ご覧下さい。
MAGAZINE
![Monthly Beans Magazine｜2022年1月号 [vol.88]](https://www.thecoffeeshop.jp/wp/wp-content/uploads/2021/12/20375ced40379f1e8ea26f8e6c287f04-1-212x300.jpg)
SERVICE
1月限定 『January Mix』は華やかで明るく、新年を祝福するオリジナルミックス！
2022年最初のマンスリーミックスは、新しい一年の始まりを祝福するような、華やかで明るいミックスになりました🎍☕️💭
新しい生活様式にもすっかり慣れた2022年。
「困難な社会状況の波の中、まだまだ先の読めない状況が続きますが、これから始まる2022年が明るく前向きな一年となるよう、みなさんに晴れやかな気持ちになってもらいたい！」という思いから、1月のマンスリーミックスは "スペシャルティコーヒーの華やかさを表現すること" を目指しました。
出来上がったコーヒーは、温度が高いときにはライトボディの赤ワインやカカオのような芳醇な香りがあり、冷めるにつれてアプリコットや桃、オレンジ、アップルといった果実の印象が顔を出してきます🍷
キャンディのように濃厚な甘さがあり、温度が下がってからも印象が下がることなく最後まで美味しくお飲みいただけます。
これから始まる2022年が、少しでも明るい1年になるよう願いを込めたミックスです💭
ぜひお楽しみください！
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#specialtycoffee
#specialtycoffeeroaster
#スペシャルティーコーヒー
#スペシャルティーコーヒー専門店
新年明けましておめでとうございます！
本年もTHE COFFEESHOPをどうぞよろしくお願いいたします🎍
本日より富ヶ谷ROAST WORKS、ONLINE SHOP共に通常営業しております。
コーヒー始めに、ぜひ店舗にもお立ち寄りくださいませ。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
#thecoffeeshop_jp
#specialtycoffee
#specialtycoffeeroaster
#specialtycoffeeshop
#スペシャルティコーヒー
#スペシャルティコーヒー専門店
年末年始用のコーヒーのストックは大丈夫ですか？🎍
12/29(水) 12:00までのご注文は年内発送いたします📦
年末年始の営業についてお知らせです。
☕️ROAST WORKS 営業時間
・12/29(水) 9:00〜17:00
・12/30(木)〜1/3(月) 休業
・1/4(火) 9:00〜17:00
☕️ONLINE SHOP 営業時間
・12/29(水) 12:00までのご注文は年内発送
（※12:00以降のご注文は年明け1/4に発送となりますのでご注意ください。）
・12/30(木)〜1/3(月) 休業
・1/4(火) 通常営業
日々の生活の中で、沢山の事が変化した2021年も終わろうとしています。
自由がきかないもどかしさや、新しいことを始める難しさを感じながらも、皆様のおかげでどうにか本年も走りきることができそうです。
いつも本当にありがとうございます。
来年もスペシャルティコーヒーの魅力をお伝えし、より一層ご満足いただけるようスタッフ一同励んでまいりますので、一緒にコーヒーを楽しんでいただけると幸いです。
2022年もどうぞ宜しくお願いいたします。
皆様よいお年をお迎えくださいませ！
#thecoffeeshop_jp
Happy Holidays🎄
コーヒーのクリスマスプレゼントをお探しの方はぜひ店頭にてご相談ください🎁
オンラインショップ12時までのご注文は、あわてんぼうのサンタが本日すぐに発送いたします🎅🏼
#thecoffeeshop_jp
#クリスマスプレゼント
#クリスマスギフト
年末に向けてラストスパートといったところでしょうか。
夜はかなり冷え込んできましたので、お体ご自愛くださいませ。
さて、ご好評いただいております福袋のご予約が、明日12/23(木)までとなっております。
ONLINE SHOPと店頭でご予約受付しております。ご予約のみの販売となりますので、ぜひお早めにチェックをお願いいたします！
2022年のコーヒー始め☕️
新年１杯目は美味しいコーヒーでスタートしませんか？
今年も特別なプレミアムクロップ入りもかなりおトクに。
THE COFFEESHOPらしい福袋を６種類ご用意しました💭
どれも盛り沢山の内容です。
ぜひこの福袋で贅沢なお正月時間を楽しんでいください🎍
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【ご予約期間】
〜12/23(木)23:59まで
【お渡し期間】
オンラインショップの発送：1/1(金)〜1/7(木)の間にお届け
店頭お渡し：1/4(月)〜1/7(木)の間にお渡し
※年始は配送が混雑するため、配送状況によっては配送日のご希望に添えない場合もございます。予めご了承ください。
※オンラインショップで福袋商品と別商品を同時購入した場合、福袋と同じタイミングで発送となりますのでご注意ください。
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#福袋
#福袋2022
#コーヒー福袋
多種多様なコーヒーの違いとその個性、そしてなによりそのコーヒーの美味しさに夢中になれる、そんなコーヒー体験を毎月お届けする、コーヒー豆の定期便”Beans Delivery Service“☕️💭
12月22日発送の2種類のコーヒーについてお知らせいたします🚚
お届けしたコーヒー豆について、インスタLIVE＆YouTubeライブでご紹介しています！🗣
【12/24(金) 19:00〜】
配信はどなたでもご覧いただけます。アーカイブはIGTVで👆
＊ ＊ ＊
❶Rwanda🇷🇼Gisheke Natural
写真2〜4枚目
ギシェケ・コーヒーウォッシングステーション（以下、CWS）はルワンダ西部県ニャマシュケ郡のキブ湖沿岸に位置します。
キブ湖はルワンダとコンゴに接する国内最大の湖で、湖内には大小様々な島々があります。
ギシェケCWSは2018年に設立されたばかりで、まずは農家のリストを作り、設備を揃える所からスタートをしました。
ここが出来るまでは、近隣にある他のCWSにチェリーを持ち込んでいた農家が多く、ギシェケCWSが出来たことで収穫後により短時間での精製が可能になり、クオリティの向上が期待されています。
CWSが湖沿岸にあるという立地の特性から、チェリーの40%が近くの島であるムシュングェ（Mushungue）から、60%が本土から集められ、チェリーの収集所から農家は木彫りのボートを使用してチェリーを運びます。
CWSは丘に囲まれた谷間にあり、丘から風が谷間に向かって吹きおろすため、乾燥に日数を要するナチュラルプロセスを行うには理想的な環境です。
CWSに持ち込まれたチェリーは重量を量り、フローティングタンクに入れ、そこで沈んだ完熟したシンカーのみドライングテーブルに運ばれます。
ドライングテーブルではチェリーが重ならないように非常に薄い層にして敷かれます。
それにより、水分が多いチェリーがベッド上で重ならず、発酵やカビのリスクを防ぎます。
乾燥中は担当スタッフがドライングテーブルに付き、ハンドピックをしながら乾燥させ、平均で40日間かけドライングを行います。
＊ ＊ ＊
❷Kenya🇰🇪Karatina
写真5〜7枚目
今年お届けしたシングルオリジン定期便のうち、4回目のお届けとなるケニアのコーヒー。
これまでの3ロットについては、比較的浅めの焙煎で鮮やかな果実味を引き出すようなイメージで仕上げていましたが、今回お届けのKenya/Karatinaはフルーティなフレーバーを出しつつ、よりリッチなボディ感と甘さを意識して焙煎しました。
今回お届けのロットは”AA”という等級のもの。ケニアコーヒーの等級分けは生豆の粒の大きさで分けられていますが、なかでも”AA”は粒が大きくふっくらしたものだけが集められたロットです。
生豆の中にしっかりと火を通して成分の発達を促すことで、リッチなボディ、黒糖のような甘さを引き出すことができます。
加えて、ケニアスペシャルティの代名詞とも言えるカシス（ブラックカラント）のようなフレーバーもあり、飲めば贅沢な気持ちにさせてくれるようなコーヒーに仕上がっています。
カラティナ・コーヒーファクトリーは、バリチュ生産組合に参画しているコーヒー生産者のチェリーを水洗する設備として設立されました。
参加生産者の平均栽培面積は大変小さく、標高1,700ｍの0.5ヘクタールにわずか200本ほどの木を植えているところが主です。
持ち込まれたチェリーは、オーソドックスな水洗発酵処理が行われ、果肉除去後、豊富かつ清涼な水源によるミューシレージの発酵除去が行われています。
チェリーから果肉を除去するのに使用するパルパーという機械は、マッキノン製の特徴的なデュアルディスクという特別仕様。
比較的大粒なケニアの豆に相性がよく、効率的かつ良質な果肉除去を実現します。
またケニア伝統の乾燥方法であるサスペンデットパティオ、通称アフリカンベットの乾燥は、異物混入のリスクを低下するだけでなく、上面・下面ともに風通しがよく効率的な乾燥を行うことができます。
充分な乾燥を経た豆はパーチメントを脱殻後、ドライミルと呼ばれる選別施設を通り、最後の精選がなされ輸出されています。
＊ ＊ ＊
お送りしたコーヒー豆について、BDSメールマガジンにて詳しい情報をお送りしておりますので、ぜひご覧くださいね📩
BEANS DELIVERY SERVICE
次回発送→ 1月12日(水)
毎月お届け！美味しいスペシャルティコーヒーをお届けするコーヒー豆の定期便。ただいまキャンペーン中❗️
詳しくはプロフィールリンクor👇
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コーヒーとオリジナルクッキー缶のXmas Gift Box🎄
本日発送いたします🎁
明日以降みなさまのお手元に届くかと思います。
はじめてのクッキー缶とのペアリング🍪
お楽しみにお待ちくださいませ！
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限定のクッキー缶セット、たくさんのご予約ありがとうございました。
12/21〜順次発送いたしますのでお楽しみにお待ちくださいませ🎄
店頭ではクリスマスギフト用のラッピングをご用意しております。
コーヒーのクリスマスプレゼントをお探しの方はぜひ店頭にてご相談ください🎁
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