[2袋の場合は送料無料の扱いとなります]
  [本品は佃煮として仕上げてございます]
  [醤油由来の辛みもございます、お含みおき下さい]
  [醤油を控えたうす味タイプは⇒こちら]
◎正真正銘、三河湾産の生手剥きあさり
◎本年の新物原料のみを使用してます。
◎三河湾でこの春獲れた新鮮なあさりを、生のまま一つ
ずつ手で硬い殻を剥き、ぷっくらとした身を一切冷凍に
もしないで新鮮なままの状態で弊社工場の大釜に入りま
す伝統の浮かし炊きによりじっくりと炊き上げました。
通常は輸入原料を殻のまま茹でることにより殻が自然と
はがれ、身を佃煮に炊き上げますが、本品は旨味を一切
逃さない生のままがポイントです。
春一番のベストチャンスに、地の漁師に特別に依頼し買
い付けた原料で、当然輸入原料とはとんでもなく価格に
差があります。殻を剥けば体積が5分の1に、それを炊
き上げますとさらに2分の1となり1袋あたり2,800円と
なりますが、三河湾の恵みに感謝でのご奉仕価格となっ
ております。
ベスト期以降は身が細りますので、炊き上げた限定数量
のみの販売となります。
名称 佃煮
原材料名 あさり(三河湾産)、たまり醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、還元水飴、生姜(国産)、みりん、酒粕、寒天/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類
内容量 80g 写真の小皿は約50gの量です
賞味期限 未開封90日、開封後30日
保存方法 未開封常温、開封後10℃以下
栄養成分表示(100gあたり・推定値) エネルギー231kcal、たんぱく質22.8g、脂質2.7g、炭水化物30.8g、食塩相当量6.7g
製造者 合資会社 濱金商店
愛知県豊橋市下五井町捨田8


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